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市委宣传部检查组一行检查我院开展厉行勤俭节约、反对餐饮浪费工作情况

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?  为深入贯彻落实习大大总书记对餐饮浪费行为做出的重要指示精神,杜绝舌尖上的浪费,营造勤俭节约的良好风尚,根据市纪委监委党风政风工作要求,全市近期对监管领域内机关事业单位、院校即时开展一次全覆盖监督检查。

  9月27日上午,市委宣传部二级调研员胡永宏和市纪委监委派驻市委宣传部纪检组副组长周显涛等一行三人到我院检查开展厉行勤俭节约、反对餐饮浪费工作情况。学院党委委员、副院长李广南及行政办公室、宣统统战部、后勤产业处等部门负责同志进行了接待。

  检查组一行,实地查看了学院大学生食堂内提倡节约、遏止浪费的宣传氛围,听取了宣传统战部、后勤产业处等部门关于坚决遏制餐饮浪费,积极倡导健康文明节俭的新作风所采取的一系列杜绝浪费的具体措施。检查组一行,对学院的前期工作予以充分肯定,也指出了存在的问题和不足,下一步后勤部门将督促落实整改。

  据悉,为深入贯彻落实习大大总书记对餐饮浪费行为做出的重要指示精神,上饶职院第一时间向全院师生发出坚决遏止“舌尖上的浪费”倡议书。主要采取了以下措施:一是加强宣传引导,在食堂内张贴开展文明餐桌行动“厉行节约反对浪费”、“光盘行动”等宣传标语,营造浪费可耻、节约为荣的良好节俭氛围;二是优化取餐模式,推行按需食用,吃多少,打多少,不够再打,杜绝“舌尖上的浪费”,让节约成为一种风尚;三是精细采购管理,严格实行报餐制度,每餐提前收集用餐人数,根据实际情况合理购置食材,提高食材使用预估的准确度,减少食材的库存,对食材实行多次少量采购,减少储存带来的食材损耗,确保食材新鲜的同时做到不浪费;四是细化烹饪环节,提升制作工艺,优化菜品设置,合理搭配科学配餐模式,食堂备餐有度;五是强化规范管理,加强食堂成本核算,把好食材入出关,努力从原材料采购、储存、加工制作和服务等环节,杜绝餐饮浪费现象。

  后续,学院将建立健全长效节约机制,把厉行节约、制止餐饮浪费工作引领形成勤俭节约的新风尚。


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